Tenho 34 anos e parei de comer carnes ainda na faculdade de Nutrição. Fiquei ovolacto por 6 meses e depois parei de vez com derivados.

 

Quando eu entrei na faculdade queria seguir a área Materno Infantil, mas conforme fui conhecendo o mundo vegetariano e vendo que dentro da faculdade não se falava sobre o assunto praticamente, fui conhecendo e pesquisando mais sobre profissionais e referências na área e acabou despertando aí, um possível nicho de atuação.

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Eu fazia doces veganos durante o final da faculdade e vendia muito para pessoas não veganas é sempre ouvia a mesma coisa: “Nem parece vegano!” Isso me motivava a conhecer e estudar mais e assim que a faculdade acabou, eu já estava inscrita na Pós Graduação em Nutrição e Medicina Vegetariana pela Plenitude Educação.

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Foram 18 meses estudando o que a faculdade não me mostrou. Vendo a nutrição vegetariana de uma forma que eu jamais imaginei ver e fui me apaixonando ainda mais depois de ver todas as possibilidades e transformações para a saúde que uma alimentação à base de plantas pode proporcionar. Hoje atendo pessoas que buscam uma alimentação adequada baseada em plantas, pessoas que desejam virar vegetarianos ou veganos porque acredito que existam muitos profissionais para atender onívoros e foi preciso muita coragem para inchar meu público.

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Eu não ia conseguir atender pessoas que comem carne porque vai contra tudo o que eu acredito e estudo. Então esse eh meu público e tenho muito orgulho. Eu sou acima de tudo uma pessoa que ama desvendar ainda mais os estudos voltados a nutrição vegetariana então sempre estou lendo, revendo aulas e buscando atualizações para levar sempre o melhor aos pacientes que chegam a mim.

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Sou mãe de dois e mãe de pet, amo minha cidade e o friozinho dela e acima de tudo AMO comer comida boa. Sou vegana mas meus filhos não são e isso faz com que eu entenda muitas pessoas que também passam por isso. O comer é um ato social, não é só por no prato e mastigar. Temos memórias, lembranças de infância, de momentos, sempre em volta de uma mesa com uma boa comida. E porque não fazer tudo isso em uma alimentação sem crueldade animal? É totalmente possível! Então a Mirella é a pessoa que mais quer te mostrar e te provar que não importa o que falem, não colocar um animal no prato é sempre a melhor escolha.